Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 325 градуса F. Изравнете лист за печене с фолио или незалепващо фолио. Масло редовно фолио или леко намажете с спрей за готвене с незалепващо действие; заделени. В плитка тава за печене равномерно разпределете ядките; дръжте на топло във фурна, докато правите глазурата.
-
За глазурата поставете захар в голям тежък тиган. Загрейте на средно силен огън, като разклащате тиган няколко пъти, за да загреете равномерно захарта (не бъркайте). Загрейте, докато захарта започне да се топи (трябва да изглежда сиропирана). Започнете да разбърквате само разтопената захар, за да не се прегрее; разклатете тиган и разбъркайте леко, за да включите останалата несмесена захар, когато започне да се топи. Намалете топлината до средно-ниска. Продължете да готвите, докато цялата захар се разтопи и златиста, около 5 минути повече. Добавете 2 супени лъжици масло към тиган; разбъркайте, докато маслото се разтопи и сместа се комбинира. Отстранете от топлината. Разбъркайте сол. Добавете топлите ядки към тиган; разбъркайте до козина. Изсипете ядкова смес върху подготвен лист за печене. Охладете напълно. Разбийте се на клъстери.
-
Съхранявайте сместа от ядки в херметически контейнер при стайна температура до 1 седмица. Преди сервиране прехвърлете в купа; добавете гевречета или покрити с шоколад стафиди, малини, ягоди и портокалова кора; разбърква се, за да се смеси. Прави около 8 чаши (шестнадесет, порции от 1/2 чаши).
Хранителна информация
На порция: 186 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 4 mg холестерол, 123 mg натрий, 19 g въглехидрати, 3 g фибри, 12 g захар, 3 g протеин.
