Пилешко къри | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 3 супени лъжици къри на прах
• 1 ½ чаени лъжички смлян кимион
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 ½ килограма обезкостени половинки или бедра на пилешки гърди, нарязани на 1-инчови парчета
• 2 чаши обелени и нарязани картофи
• 1 ½ чаши моркови, нарязани на пристрастия
• 1 чаша грубо нарязана ябълка за готвене
• ¾ чаша нарязан лук
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 черен пипер, семе и нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
• ½ чаша вода
• 1 13, 5 унции може да се подслади кокосово мляко
• Горещ варен ориз
• стафиди
• Нарязани фъстъци

инструкции

• Етап 1

  В голяма найлонова торбичка комбинирайте брашно, къри на прах, кимион и сол. Добавете пилешко, няколко парчета наведнъж; запечатайте и разклатете до козината.

• Стъпка 2

  В баница с 3-1 / 2- или 4-квартна печка комбинирайте картофи, моркови, ябълка, лук, чесън, чушки от джалапеньо и пилешко бульонче. Отгоре с пилешко месо. Изсипете вода върху пилешката смес.

• Стъпка 3

  Покрийте; гответе на настройка на ниска топлина за 6 до 8 часа или на настройка на висока температура 3 - 4 часа.

• Стъпка 4

  Ако използвате настройка на ниска топлина, завъртете бавната печка към настройка на висока температура. Разбъркайте кокосовото мляко в пилешката смес. Покрийте; гответе още 30 минути. Сервирайте върху горещ варен ориз. Поръсете всяка порция със стафиди и фъстъци. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 409 калории, (10 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 49 mg холестерол, 513 mg натрий, 45 g въглехидрати, 4 g фибри, 8 g захар, 26 g протеин.