Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За шоколадовия сос в тежка средна тенджера комбинирайте сметана, 1/3 чаша какао на прах, 1/4 чаша гранулирана захар и 1 супена лъжица ванилия. Довежда се до кипене на силен огън, като се разбърква, докато се смеси добре. Варете леко 2 до 3 минути или докато се сгъсти. Отстранете от топлината. Прехвърлете в малка купа; изстине напълно.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия; заделени. В малка купа комбинирайте 3 супени лъжици гранулирана захар и 1 супена лъжица какао на прах.
-
Разгънете филово тесто; премахнете един лист от филовото тесто. (Докато работите, покрийте останалото филово тесто с пластмасова обвивка, за да не изсъхне.) Поставете листа филово тесто върху дъска за рязане. С помощта на сладкарска четка намажете цялата повърхност с разтопено масло. Поръсете около 2 чаени лъжички захарна смес върху фило лист. Отгоре с друг фило лист; намажете с разтопено масло и поръсете със захарна смес. Повтаряйте, докато всички шест листа фило не се подредят един върху друг, намазани с масло и поръсени със захарна смес. Нарежете стека фило на шест равни парчета.
-
Прехвърлете подредените фило парчета в подготвения лист за печене. Печете за 10 до 15 минути или до златисто кафяво и хрупкаво. Охладете върху хартия за печене върху телена поставка.
-
Междувременно за пълнеж от каноли в голяма купа разбъркайте заедно сиренето рикота, парченцата шоколад, пудрата захар, 1 чаена лъжичка ванилия и лимоновата кора.
-
За да сервирате, поставете точка от пълнежа от каноли върху всяка от шест десертни чинии. Нарежете едно от подредените филонови парчета по диагонал на два триъгълника. Поставете един от триъгълниците върху една от десертните чинии. Отгоре намажете с част от останалите пълнежи от каноли. Подредете втория триъгълник фило отгоре на пълнежа с каноли. Повторете с останалите подредени фило парчета и с останалите пълнеж от каноли. Сервирайте с шоколадовия сос.
Бележка на редактора:
Ако предпочитате, можете да замените закупения шоколадов сос за домашната версия, дадена тук. Филовите купчинки могат да се приготвят предварително и да се съхраняват в запечатан контейнер при стайна температура до 2 дни. Също така децата наистина биха се радвали да помогнат за сглобяването на този десерт.
Хранителна информация
На порция: 487 калории, (18 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 82 mg холестерол, 207 mg натрий, 49 g въглехидрати, 2 g фибри, 32 g захар, 9 g протеин.
