Торта с кокосов слой | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 яйца
• 2 чаши брашно универсално
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 чаши захар
• 1 чаша мляко
• ¼ чаено масло
• 1 ½ чаени лъжички ванилия
• 1 рецепта Пълнеж от кокос
• 1 рецепта Creme Fraiche Frosting
• Суров кокосов чипс, препечен *

инструкции

• Етап 1

  Оставете яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и намажете с брашно две 8x1-1 / 2-инчови кръгли тави за печене; оставете тигани настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта; заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа за смесване разбийте яйцата с електрически миксер на висока скорост около 4 минути или докато се сгъсти. Постепенно добавете захар, бивайки на средна скорост, докато светне и пухкави (4 до 5 минути). Добавете брашната смес; бийте на ниска скорост само докато се комбинират.

• Стъпка 3

  В малка тенджера загрейте и разбъркайте млякото и маслото, докато маслото се разтопи; разбърква се във ванилията. Добавете към тестото; бийте до комбиниране. Изсипете тесто в подготвените тигани, разпределяйки равномерно.

• Стъпка 4

  Печете за 25 до 30 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста. Охладете слоевете в тигани на телени стелажи за 10 минути. Отстранете слоевете от тигани; охладете добре на телени стелажи.

• Стъпка 5

  Пригответе пълнене с кокосов орех и глазура Creme Fraiche. За да се съберат, нарязайте слоевете за торта наполовина хоризонтално, за да направите четири слоя. Поставете първия слой върху чиния за сервиране, отрязана страна нагоре. Разпределете една трета (около 3/4 чаша) от кокосовия пълнеж върху първия слой торта. Повторете с още два слоя и останалия кокосов пълнеж. Отгоре се намазва с останалия слой торта. Връх от слана и отстрани на тортата с Creme Fraiche Frosting. Гарнирайте тортата с препечени кокосови стърготини.

*Бакшиш:

За да препечете кокосови стърготини, ги разпределете на равен слой в тава за печене. Печете във фурна 350 ° F за 8 до 10 минути или до светлокафяво, като разбърквате веднъж.

Съхранявам:

Покрийте тортата. Съхранявайте в хладилник до 24 часа преди сервиране.

За да направите напред:

Пригответе, както е указано чрез Стъпка 4. Увийте охладени кексови слоеве в пластмасова обвивка; обвийте плътно с фолио. Замразявайте до 1 месец. Размразяване за една нощ при стайна температура. Продължете според указанията.

Хранителна информация

На порция: 757 калории, (30 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 11 г мононенаситени мазнини), 189 мг холестерол, 313 мг натрий, 82 г въглехидрати, 2 г фибри, 62 г захар, 8 г протеин.

---

Пълнеж от кокос

Съставки

• 1 ¼ чаши бита сметана
• ¾ чаша захар
• ½ чаша масло
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 супена лъжица вода
• ½ чаена лъжичка ванилия
• щипка сол
• 2 чаши настърган кокосов орех

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте сметана, захар и масло. Довежда се до кипене, като се разбърква, докато захарта се разтвори. В малка купа разбъркайте заедно царевично нишесте, вода, ванилия и щипка сол. Разбъркайте в сметана сметана; довеждаме до кипене. Варете леко за 1 минута или докато се сгъсти. Отстранете от топлината. Разбъркайте настърган кокос.

---

Крема Fraiche Frosting

Съставки

• 1 7 унция контейнер крем крем или 1 8 унция контейнер заквасена сметана
• 1 чаша бита сметана
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ¾ чаша пудра захар
• ½ чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за смесване комбинирайте крем крем или заквасена сметана, сметана, пудра захар и ванилия. Разбийте с електрически миксер на средна скорост, докато сместа е гъста и се образуват меки върхове (съвети се извиват).