Каша фритери | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 6.5 унции може да кайма миди
• Мляко
• 1 чаша брашно универсално
• ¼ чаша синя царевична каша
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 разбито яйце
• Масло за съкращаване или готвене за пържене с дълбока мазнина
• Коктейл сос от морски дарове (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Изцеждайте миди, запазвайте течност. Добавете мляко към течност, равна на 2/3 чаша. Смесете брашното, царевичното брашно, бакпулвера и солта. Комбинирайте млечната смес, миди и яйце. Разбъркайте в сухите съставки само до навлажняване.

• Стъпка 2

  Капнете внимателно по супена лъжица в дълбока, гореща мазнина (365 градуса F). Запържете по 5 или 6 фритюра наведнъж около 2 минути или до златисто кафяво. Сервирайте веднага с коктейлен сос, ако желаете. Прави 6 до 8 порции мезе.

Хранителна информация

На порция: 162 калории, (1 g наситени мазнини, 47 mg холестерол, 453 mg натрий, 23 g въглехидрати, 8 g протеин.