Спанак-кайсия салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 чаши, разкъсани прясно предварително измити бебешки спанак
• ⅓ чаша сушени кайсии, нарязани
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 скилидка чесън, нарязан на ситно или кайма
• 4 чаени лъжички балсамов оцет
• Сол
• Прясно смлян черен пипер
• 2 супени лъжици нарязани бадеми, препечени

инструкции

• Етап 1

  По желание отстранете стръковете спанак. В голяма купа комбинирайте спанак и кайсии; заделени.

• Стъпка 2

  В 12-инчов тиган сгорещено масло на среден огън. Гответе и разбъркайте чесъна в горещо олио до златисто. Разбъркайте балсамовия оцет. Довежда се до кипене; премахнете от топлината.

• Стъпка 3

  Добавете спаначно-кайсиевата смес към тиган. Върнете на топлина и хвърлете смес в тиган около 1 минута или докато спанакът е просто увяхнал.

• Стъпка 4

  Прехвърлете смес в чиния за сервиране. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете с бадеми. Сервирайте салатата веднага. Прави 4 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 91 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 146 mg натрий, 9 g въглехидрати, 7 g фибри, 3 g протеин.