Спагети с печена тиква на бут | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 2 килограма тиква от бутерн, обелени и нарязани на 2-инчови парчета
1 лук чесън, разделен на скилидки и обелен, (наполовина големи скилидки)
3 супени лъжици зехтин
1 14 унция пакет сушени мултизърнести храни, пълнозърнеста пшеница или обикновени спагети
¼ чаено масло
3 филийки бекон, хрупкаво сварени и натрошени
½ чаша орехи, нарязани и препечени
½ чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче или 1/4 ч.л. смлян индийски орех
⅓ чаша настърган кашкавал Pecorino
Нарязан зелен лук (по желание)

Етап 1
Загрейте фурната до 425 градуса F. В тава за печене 15x10x1 инча хвърлете заедно тикви, обелени скилидки чесън, олио и 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Равномерно разпределете тиква в тиган. Печете 15 до 18 минути или докато тиквичките омекнат и леко покафенеят.
Стъпка 2
Междувременно гответе спагети, като към водата се прибавя 1 супена лъжица сол, според указанията на пакета. Отцедете; Поддържай топло.
Стъпка 3
В малка тенджера се загрява маслото на среден огън, докато се превърне в цвета на светлокафява захар, като се бърка често.
Стъпка 4
В купа за сервиране хвърляйте спагети с около половината от кафявото масло. Хвърлете тиква, чесън, бекон, ядки и индийско орехче с останало кафяво масло. Сервирайте смес от тиква върху спагети. Поръсете със сирене и зелен лук. Прави 8 порции.