Готови бисквити с прошуто | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ⅓ чаши брашно за универсална употреба
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка семена от копър, натрошени
• ½ чаена лъжичка захар
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• 6 супени лъжици студено масло, нарязани
• 2 унции остър проволон или сирене чедър, настърган (1/2 чаша)
• 1 унция тънко нарязано прошуто или варена шунка, нарязани на ситно (около 1/3 чаша)
• ½ чаша мляко

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 градуса F. В средна купа разбъркайте заедно брашно, бакпулвер, семена от копър, захар, сол и сода за хляб. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато брашнената смес наподобява грубите трохи. Разбъркайте сиренето и прошутото.

• Стъпка 2

  Направете кладенче в центъра на брашнената смес; добавете млякото наведнъж. С помощта на вилица разбъркайте само докато се навлажни. Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Омесете тесто, като сгъвате и леко натискате 4 до 6 удара или просто докато тестото се държи заедно. Леко разточете тесто до правоъгълник с размери 9х5 инча. С помощта на дълъг нож или резачка за пица нарежете тестото по дължина наполовина, след това напречно на четвърти, като направите 8 правоъгълника.

• Стъпка 3

  Подредете парчетата тесто върху необработен лист за печене. Печете 12 до 14 минути или докато бисквитите станат златисто кафяви; извадете от тавичката и сервирайте топла. Прави 8 бисквити. Прави 8 бисквити.

Основни бисквити:

Пригответе както по-горе, с изключение на копър, сирене и прошуто; увеличете солта до 1/2 чаена лъжичка.

СЪВЕТ ЗА ИЗПИТВАНЕ КУХНЯ:

За напред, пригответе както по-горе през стъпка 1. Поставете брашнената смес в херметичен контейнер за съхранение. Покрийте и хладилник до 3 дни. За да сервирате, оставете да престои на стайна температура за 10 минути. Продължете, както е указано в стъпка 2. Времето за печене може да се увеличи с 1 до 2 минути.

Хранителна информация

На порция: 187 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 31 mg холестерол, 368 mg натрий, 16 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 5 g протеин.