Малиново-бадемова торта | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• 2 ¼ чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¾ чаша масло или маргарин
• 1 чаша захар
• 1 ½ чаени лъжички ванилия
• 3 яйца
• ¾ чаша мляко
• ½ чаша сладко от червени малини без семена
• 1 рецепта Бадемов пълнеж (рецептата следва)
• 1 рецепта Измръзнала сметана (рецептата следва)
• Нарязани бадеми, препечени (по желание)
• Пресни малини (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Намазваме и леко брашно два 9x1-1 / 2-инчови кръгли тави за печене. Заделени.

• Стъпка 2

  Разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта в голяма купа за смесване. Заделени. Разбийте маслото или маргарина с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Добавете захарта и ванилията; разбийте, докато се смесят добре.

• Стъпка 3

  Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Добавете сухата смес и млякото последователно към захарната смес, като биете след всяко добавяне (тестото може да изглежда накъсано). Разстелете тестото в подготвени тигани.

• Стъпка 4

  Печете във фурна 375 градуса F за 20 до 25 минути или докато дървените клечки за зъби, поставени в центровете, излязат чисти. Охладете в тигани на телени стелажи за 10 минути. Извадете питките от тигани. Охладете напълно на телени стелажи.

• Стъпка 5

  Нарежете всяка торта наполовина хоризонтално. Разбъркайте сладкото За да се съберат, разстелете един слой кекс с една трета от бадемовия пълнеж, след това с 2 заоблени супени лъжици сладко. Повторете наслояването с слоевете за торта, бадемовия пълнеж и сладкото още два пъти. Отгоре с финален слой за торта. Разстелете бита сметана глазура върху тортата. Покрийте кекса плътно и поставете в хладилник 6 часа или за една нощ.

• Стъпка 6

  За сервиране, гарнирайте с нарязани бадеми и пресни малини, ако желаете. Прави 16 порции.

Съвети

До 12 часа напред направете, изпечете и сглобете торта. Покрийте и съхранявайте в хладилника.

Хранителна информация

На порция: 364 калории, (12 g наситени мазнини, 94 mg холестерол, 203 mg натрий, 36 g въглехидрати, 0 g фибри, 5 g протеин.

---

Бадемов пълнеж

Съставки

• 1 8 унция бадемова паста
• ⅓ чаша омекотено масло или маргарин
• 1 супена лъжица амарето или мляко
• 1 супена лъжица мляко

инструкции

• Етап 1

  Натрошете бадемова паста в смес за смесване. Добавете масло или маргарин; разбийте с електрически миксер на ниска скорост. Добавете амарето или мляко и мляко; бийте до гладкост.

---

Измръзване на крем

Съставки

• 1 супена лъжица студена вода
• ½ чаена лъжичка неовкусен желатин
• 1 чаша бита сметана
• 2 супени лъжици захар

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте вода и желатин в чаша за измерване от 1 чаша. Поставете чаша в тенджера с вряла вода. Гответе и разбъркайте около 1 минута или докато желатинът се разтвори напълно. Разбийте сметаната и захарта в купа за смесване с електрически миксер на средна скорост, докато постепенно намажете желатина върху сметановата смес. Продължете да биете, докато се образуват твърди върхове.