Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Нарежете тиква на половина по дължина; извадете и изхвърлете семената. Поставете една половина тиква, отрязана страна надолу, в правоъгълна за микровълнова печка правоъгълна 2-литра; добавете 1/4 чаша вода. Покрийте с вентилирана пластмасова обвивка. Микровълнова фурна около 10 минути или докато омекне. Премахнете половината от тиква; Поддържай топло. Повторете с останалата половина тиква и останалата 1/4 чаша вода.
-
Междувременно в купа комбинирайте говеждо месо, песто и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Използвайки ръцете си, оформете смес в четири бани с дебелина 3/4 инча. Леко намажете черен пипер и резени лук с готварски спрей.
-
Грил банички, черен пипер и филийки лук, покрити, на среден огън. Грилените банички 12 до 14 минути или до готовност (160 ° F), като се обръщат веднъж. Печете черен пипер и лук 7 до 8 минути или докато просто омекне, като се обърне веднъж.
-
Когато тиквичката е достатъчно хладна, за да се справи, използвайте вилица, за да настържете и разделите пулпата за тиквички на нишки. Премерете 4 чаши в голяма купа. Резервирайте и охладете всички останали тикви за друга употреба. Отстранете всяка овъглена кожа от черен пипер и изхвърлете. Нарежете филийките черен пипер и лук; добавете към тиква заедно с оцет, сол и останалия черен пипер. Хвърляне за комбиниране.
-
Разделете сместа за тиква между четири чинии. Най-отгоре с банички. Поръсете с пармезан и по желание нарязайте пресен босилек.
Хранителна информация
На порция: 326 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 78 mg холестерол, 471 mg натрий, 20 g въглехидрати, 4 g фибри, 11 g захар, 30 g протеин.
