Мини стекове за късо печене | по-добри домове и градини

Съставки

1 ½ чаши половинки пекан
½ чаша гранулирана захар
2 супени лъжици масло (без заместители), разрежете
1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
3 супени лъжици кафява захар
½ чаша масло (без заместители)
2 супени лъжици ситно нарязани пекани
8 - 10 сушени кайсии
1 унция пакет сирене, омекотено
¼ чаша пресята пудра захар
1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
1 супена лъжица портокалов сок
Листа от мента (по избор)

инструкции

Остъклени ядки:

Етап 1
За глазираните ядки подредете лист бисквитки с фолио. Маслото от фолио; заделени. Комбинирайте половинките пекан, гранулираната захар и 2-те супени лъжици масло в тежка, голяма тиган. Гответе на средно силен огън; разклащайте от време на време тиган, докато захарта започне да се топи. Не бъркайте. Намалете топлината до ниска; гответе, докато захарта се разтопи и до златисто, като бъркате често. Отстранете от топлината. Изсипете върху подготвения лист бисквитки. Охладете напълно. Разбиване на клъстери; заделени.

сладкиш от маслено тесто:

Етап 1
За къс хляб предварително загрейте фурната до 325 градуса F. Комбинирайте брашното и кафявата захар в средна купа за смесване. Нарежете в 1/2 чаша масло с помощта на сладкарски пасатор, докато сместа прилича на фини трохи и започне да се слепва. Разбъркайте ситно нарязаните ядки. Оформете сместа на топка и омесете до гладка. Разточете тесто с дебелина 1/4 инча върху леко набрашнена повърхност. Използвайте 1-1 / 2-инчов резец за бисквитки, за да изрежете кръгове. Поставете кръгове на разстояние 1 инч върху необработен лист с бисквитки. Печете в предварително загрятата фурна около 10 минути или докато дъното просто започне да покафенява и се зададат бисквитки. Прехвърлете кръгове в телена стойка и охладете за 30 минути.
Стъпка 2
Междувременно поставете сушени кайсии в малка купа; покрийте с вряла вода. Оставете да престои 5 минути. Отцедете и нарежете кайсиите на ивици.

Намазване на крема сирене:

Етап 1
За намазване с крема сирене разбийте крема сирене и пудра захар в средна купа за смесване с електрически миксер до гладкост. Добавете портокаловата кора и сока, докато се комбинират. Ако е необходимо, разбъркайте в допълнителен портокалов сок, докато се разстила консистенция.
Стъпка 2
За да се съберат, разстелете къси кръгчета с крема сирене. Отгоре с глазирани ядки и кайсиеви ленти. По желание гарнирайте с листа от мента. Прави около 32 бисквитки.