Linguini с чесън, черен пипер и ревен | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции изсушени езици
• 3 чаши 1/4-инчови филийки пресен ревен
• 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
• ⅓ чаша зехтин
• 6 унции прясно настърган пармезан (около 1 1/2 чаши)
• 1 чаша нарязан пресен италиански магданоз с плосък лист
• 1 чаена лъжичка натрошен черен пипер
• Прясно настърган пармезан

инструкции

• Етап 1

  В голям съд гответе езици според указанията на пакета в подсолена вода. Запазете 1 чаша вода за макаронени изделия преди да се отцеди. Поставете ревен в гевгир. Изцедете макароните над ревен. Избършете саксията на сухо.

• Стъпка 2

  В същия съд варете чесъна в горещо олио на среден огън за 30 секунди или до леко златисто. Добавете макаронената смес. Отстранете от топлината. Добавете сиренето и пастата от 6 унции; хвърлям за палто. Върнете на среден огън. Гответе и разбъркайте до кремавост, около 2 минути. Добавете магданоз и черен пипер; хвърлям да комбинирам. Поръсете с допълнителен пармезан. Сервирайте веднага.

Хранителна информация

На порция: 466 калории, (7 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 11 g мононенаситени мазнини), 26 mg холестерол, 471 mg натрий, 48 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 20 g протеин.