Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За пралиновата смес намажете с масло лист за печене. В среден тиган варете захар на средно силен огън, като разклащате от време на време тиган, докато захарта започне да се топи. Намалете котлона до слаб и гответе, докато захарта стане златистокафява, като разбърквате от време на време. Добавете 2 супени лъжици масло, ванилия и канела; разбърква се, за да се комбинира. Разбъркайте с пекани. (Захарта може да се втвърди повторно.) Разбъркайте, за да разтопите равномерно захарта и ядките.
-
Извършете смес върху подготвения лист за печене. Оставете да изстине. Когато изстине, поставете в найлонов плик. Натрошете леко с точилка.
-
Загрейте фурната до 400 градуса F. В средна тенджера комбинирайте водата, 1/2 чаша масло и солта. Довежда се до кипене. Добавете брашното всичко наведнъж, като разбърквате енергично. Гответе и бъркайте, докато сместа образува топка. Отстранете от топлината. Охладете за 10 минути. Добавете яйца едно по едно, като биете добре с дървена лъжица след всяко добавяне.
-
Изхвърлете тестото, като нарязвате супени лъжици с размери 1-1 / 2 инча върху изключително голям намазнен лист за печене. Печете в предварително загрята фурна за 30 до 35 минути или до златисто. Извадете и охладете върху телена поставка.
-
За да сервирате, отрежете върховете от пухчета; извадете меко тесто отвътре и изхвърлете. Поръсете част от пралиновата смес във всеки крем от слоеве. Напълнете всеки с голяма лъжичка сладолед. Сменете върховете. Изсипете шоколадов фъдж сос върху всеки. Поръсете с останалата пралинова смес. Прави 12 порции.
Съвети за грим:
Изпечете бутерките с крем и ги замразете в херметичен съд до 3 месеца. Пригответе шоколадовия сос за фъдж; покрийте и охладете в хладилника до 1 седмица. Загрейте в микровълнова фурна на средна (50 процента мощност) или в тенджера на слаб огън.
Хранителна информация
На порция: 689 калории, (15 g наситени мазнини, 123 mg холестерол, 442 mg натрий, 75 g въглехидрати, 2 g фибри, 12 g протеин.Шоколадов фъдж сос
Съставки
инструкции
-
Разтопете шоколада и маслото в малка тенджера на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте захарта и неподсладеното какао на прах до комбиниране. Разбъркайте в изпарено мляко. Загрейте и разбъркайте, докато гладка и сместа започне да балон около краищата. Разбъркайте във ванилията. Прави 1-1 / 2 чаши.
