Дънкери с бисквитки с шоколадов чип | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаено масло, омекотено
• ¼ скъсяване на чашата
• ½ чаша опакована кафява захар
• ¼ чаша гранулирана захар
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
• ½ чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад
• ½ чаша нарязани орехи, пекани или лешници (филенца) (незадължително)
• 6 унции полусладък шоколад, нарязан
• 1 супена лъжица скъсяване

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350F. Изредете 9x9x2-инчов съд за печене с фолио, което позволява краищата да висят над страните на тигана; оставете тигана настрана.

• Стъпка 2

  Разбийте масло и скъсяване на 1/4 чаша в средна купа с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар, гранулирана захар и сода за хляб. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Разбъркайте в миниатюрни парчета шоколад и, по желание, ядки.

• Стъпка 3

  Натиснете равномерно тесто върху дъното на подготвената тава за печене. Печете в предварително загрята фурна за 25 до 30 минути или докато коричката стане равномерно златистокафява и се зададе център. Охлажда се в тиган на телена поставка за 1 час. Намалете температурата на фурната до 325F.

• Стъпка 4

  Използвайте фолио, за да вдигнете изпечена смес от тигана. Прехвърлете бисквитката в дъска за рязане; премахнете фолиото. Нарежете изпечената смес на резени 9x1 / 2 инча, като използвате назъбен нож. Поставете филийки, отрязани страни надолу, на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки. Печете във фурна 325 ° F около 20 минути или до хрупкаво, като обърнете внимателно наполовина през времето за печене. Охладете напълно върху листа с бисквитки на багажник с тел. Изрязване завършва, ако желаете.

• Стъпка 5

  Микровълнов нарязан шоколад и 1 супена лъжица се скъсяват в малка микровълнова купа на 50-процентова мощност (средна) за 2 до 3 минути или докато се разтопи и гладко, като се разбърква два пъти. Намажете или разстелете единия край на всяка пръчица бисквитки с разтопена шоколадова смес; оставете излишъка да се спуска по страни на бисквитката. Поставете бисквитки върху пергаментова хартия или восъчна хартия; оставете да престои около 1 час или докато е настроен. Прави 18 бисквитки.

Съвети

Поставете бисквитките на слоеве, разделени с восъчна хартия, в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца. Размразете бисквитките, ако са замразени, преди да сервирате.