Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В купа комбинирайте череши, консерви и, ако желаете, коняк. Поставете един кръг от Brie в 1-1 / 2- или 2-quart бавна готварска печка; лъжица половина от черешова смес отгоре сирене в готварска печка. Добавете втория кръг от Бри и останалата черешова смес.
-
Покрийте и гответе на ниска температура за около 3 часа или на силен огън за 1 до 1-1 / 4 часа или докато Brie омекне, но не се разтопи. (Ако няма настройка за топлина, гответе в продължение на 2 часа.) Прехвърлете в чиния за сервиране.
-
Точно преди сервиране поръсете Бри с шам-фъстък. Сервирайте с крекери или крушови филийки.
*
Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода
Chipotle-Raspberry Brie:
Пригответе както е указано по-горе, с изключение на череши и вишневи консерви, комбинирайте 1/2 чаша консервирани малини или конфитюр, 1 супена лъжица ситно нарязани консервирани чиполеви чушки в сос adobo, * и 1 чаена лъжичка ситно нарязана портокалова кора. Поръсете сварения Бри с 1/4 чаша натрошен хрупкаво сварен бекон (4 филийки) преди сервиране. Сервирайте Бри с препечени филийки хляб в стил багет. Прави 20 порции. Хранителни факти на порция: 148 калории, 7 г протеин, 14 г въглехидрати, 7 г мазнини (4 г наситени мазнини), 24 мг хол., 0 г диетични фибри, 3% вит. A, 1% вит. С, 278 mg натрий, 5% калций, 4% желязо
Хранителна информация
На порция: 166 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 145 mg натрий, 20 g въглехидрати, 3 g фибри, 14 g захар, 6 g протеин.
