Чаши с азиатско говеждо, зеленчуково и киноа | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм 93% постно говеждо месо
• 2 чаши кибрит нарязани моркови
• 3 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 1 супена лъжица пакетирана кафява захар
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• ½ чаша зелено лук, нарязан на пристрастия
• 1 ⅓ чаши гореща варена киноа
• ¼ чаша нарязани сухи печени, осолени фъстъци

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган с тиган гответе говеждо месо над средно високо до покафеняване. Намалете топлината до средна. Разбъркайте в следващите шест съставки (чрез счукан червен пипер). Гответе и разбъркайте около 5 минути или докато морковите станат хрупкави. Разбъркайте зеления лук.

• Стъпка 2

  Сервирайте говеждо смес върху киноа. Поръсете с фъстъци.

Хранителна информация

На порция: 357 калории, (4 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 71 mg холестерол, 574 mg натрий, 28 g въглехидрати, 5 g фибри, 9 g захар, 30 g протеин.