Макарони и сирене от трюфелни омари | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции изсушени мини папионки с папийонки или мини пене
• 6 филийки ябълков пушен бекон
• 3 чаши нарязани пресни гъби от креми (8 унции)
• 2 средни праз, нарязани на ситно (2/3 чаша)
• 8 унции варено месо от омари, * нарязано
• 8 унции преработвайте сирене Gruyere, нарежете нарязано
• 1 ½ чаши половин и половина или лек крем
• 1 чаша натрошено синьо сирене (4 унции)
• 1 супена лъжица олио с аромат на трюфел
• ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер
• 1 ½ чаши груби меки трохи (2 филийки)
• 1 супена лъжица масло, разтопено

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте фурната до 350 градуса F. Намазнете 3-литров съд за печене; заделени. Гответе тестени изделия според указанията на пакета; отцеди. Върнете се в тигана.

• Стъпка 2

  Междувременно в голям тиган сгответе бекон на среден огън до хрупкава. Отцедете бекона върху хартиени кърпи, като запазите 2 супени лъжици капково в тиган. Натрошете бекон; заделени. Добавете гъби и праз в запазените капки; гответе около 5 минути или докато омекнат.

• Стъпка 3

  Разбъркайте натрошен бекон, гъбна смес, месо от омари, сирене Gruyere, половин и половина, синьо сирене, масло от трюфел и кайенски пипер в варени макаронени изделия. Прехвърлете сместа в подготвения съд за печене.

• Стъпка 4

  Печете, покрито, за 20 минути. Разбъркайте внимателно. В малка купа комбинирайте трохите и разтопеното масло; поръсете върху макаронената смес. Печете, непокрита, за 10 до 15 минути повече или докато сместа се загрее и трохите покафенеят леко. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 693 калории, (19 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 115 mg холестерол, 996 mg натрий, 56 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 34 g протеин.