Яхния със свинско месо и гъби | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм свинско задушено месо, нарязано на 1-инчови кубчета
• 2 супени лъжици маргарин или масло
• 1 10, 5 унция може да кондензира пилешки бульон
• ¼ чаша сухо бяло вино
• 3 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• ¾ чаена лъжичка нарязана прясна мащерка или 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
• ¼ чаена лъжичка чесън на прах
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 дафинов лист
• 2 чаши замразени цели малки лук
• 1 унция пакет замразени малки моркови
• 1 4 унции могат да бъдат цели гъби, отцедени
• ¾ чаша студена вода
• ¼ чаша брашно универсално
• 1 супена лъжица лимонов сок

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера кафяво свинско, наполовина, в маргарин или масло. Върнете цялото месо в тиган. Разбъркайте пилешкия бульон, виното, магданоза, мащерката, чесъна на прах, черния пипер и дафиновия лист. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, затворени, за 40 минути.

• Стъпка 2

  Добавете замразения лук, замразените моркови и гъбите. Върнете се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, покрито, около 15 минути повече или докато зеленчуците омекнат. Извадете дафинов лист.

• Стъпка 3

  Комбинирайте студена вода и брашно; добавете за задушаване с лимонов сок. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 361 калории, (5 g наситени мазнини, 74 mg холестерол, 800 mg натрий, 20 g въглехидрати, 26 g протеин.