Запечени гребени в чесново масло | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени морски гребени
• 2 супени лъжици масло или маргарин
• 3 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици сухо бяло вино
• 1 супена лъжица нарязани пресен чесън или магданоз
• ⅛ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  Размразете гребените, ако са замразени. RInse гребени; потупвайте с хартиени кърпи.

• Стъпка 2

  В 12-инчов тиган гответе чесън в 1 супена лъжица масло на средно силен огън за 30 секунди. Добавете гребените. Гответе, като разбърквате често в продължение на 2 до 3 минути или докато морските покривки станат непрозрачни. Извадете от тиган и прехвърлете на сервираща чиния. Добавете останалата 1 супена лъжица масло и вино към тигана. Гответе и разбъркайте, за да разхлабите кафявите парченца. Изсипете върху гребени; поръсете с чесън и сол.

• Стъпка 3

  Прави 4 порции

Запечени скариди в чесново масло:

Пригответе както по-горе, с изключение на заместване на 1-1 / 2 килограма пресни или замразени средни скариди в черупки за гребените. Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и обелете скаридите, оставяйки опашките непокътнати. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи. Гответе скаридите в маслото и чесъна за 1 до 3 минути или докато скаридите станат непрозрачни. Продължете както по-горе.

Хранителна информация

На порция: 183 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 189 mg холестерол, 303 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 23 g протеин.