Салата от морска сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 4 унции пресни или замразени филе от сьомга без кожа, с дебелина 3/4 инча
• 1 супена лъжица зехтин или олио за готвене
• ¾ чаена лъжичка смлян кимион
• 3 чаши разкъсани смесени зеленчуци
• ¼ лента с размер на кибритена клечка
• ¼ чаша нарязани узрели маслини
• ¼ Дресинг за салата от пеперуда с оризово ориентирана в чаша бутилка

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвам. Поръсете рибата леко със сол, черен пипер и 1/2 чаена лъжичка смлян кимион.

• Стъпка 2

  В средно незалепващ тиган загрейте зехтин или олио за готвене на средно силен огън; добавете риба. Гответе риба от едната страна за 4 до 5 минути или до златисто. Обърнете внимателно. Гответе за 4 до 5 минути повече или докато рибата се люспи лесно с вилица.

• Стъпка 3

  Междувременно разделете зелените, джиджамите и маслините между 2 чинии за салата. Заделени.

• Стъпка 3

  За сервиране поставете по 1 рибено филе отгоре зелени на всяка чиния. Комбинирайте дресинг за салата и остатъчен кимион; суша на върха сьомга. Прави 2 порции.

Хранителна информация

На порция: 383 калории, (4 g наситени мазнини, 12 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 61 mg холестерол, 7 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 24 g протеин.