Пралинови бисквитки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Масло
⅓ чаша гранулирана захар
2 супени лъжици вода
1 чаша нарязани препечени лешници (филенца) или пекан
1 чаша масло, омекотено
1 чаша опакована кафява захар
½ чаша гранулирана захар
½ чаена лъжичка сода за хляб
2 яйца
1 чаена лъжичка ванилия
2 ½ чаши универсално брашно
2 унции полусладък или горчив шоколад, разтопен и охладен

инструкции

Praline:

Етап 1
Намажете голям лист за печене с масло; заделени. Разбъркайте заедно 1/3 чаша гранулирана захар и вода в тежка средна тенджера. Гответе и разбъркайте на средно силен огън до кипене. Гответе за 2 -1/2 до 3-1 / 2 минути повече или докато сиропът стане наситено златистокафяв. Отстранете от топлината. Разбъркайте ядките. Веднага изсипете върху подготвения лист за печене. Охладете напълно върху телена поставка, докато стане твърда.
Стъпка 2
Прехвърлете твърдия пралин в тежка пластмасова торбичка. С помощта на точилка натрошете пралина на малки парчета; заделени.

Бисквитки:

Етап 1
Разбийте маслото от 1 чаша в голяма купа за смесване с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар, 1/2 чаша гранулирана захар и сода за хляб; бийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйцата и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото може повече брашно. Разбъркайте останалото брашно и счукания пралин.
Стъпка 2
Изхвърлете тестото със заоблени чаени лъжички на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. Печете във фурна на 350 градуса F за 13 до 15 минути или докато краищата леко покафенеят. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Прехвърлете в телени стелажи и охладете напълно. Разтопете разтопения шоколад върху бисквитките. Прави около 48 бисквитки.

Съвети

Охладете бисквитките напълно. В херметически или фризер контейнер подредете бисквитки в един слой; покрийте с лист восъчна хартия. Повторете слоевете, оставяйки достатъчно въздушно пространство за лесно затваряне на контейнера. Замразяване до 1 месец.