Съдържание:
Съставки
Подправено говеждо месо
Крем с хрян
инструкции
-
За подправеното говеждо месо комбинирайте подправките за месото в затваряща се 1-галова пластмасова торба; разклаща се, за да се смеси добре. Добавете едно парче месо, разклатете го около в торбата, извадете го и повторете с второто парче месо. Поставете и двете парчета месо в торбата; торба с тюлен. Мариновайте и двата парчета, колкото можете в хладилника (препоръчва се 24 до 48 часа).
-
За крема с хрян в средна купа комбинирайте заквасена сметана, майонеза, лимонов сок, хрян, чесън, морска сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно и поставете в хладилник поне 4 часа.
-
Двайсет минути преди да планирате да скара, извадете месото от хладилника и оставете да престои на стайна температура. Загрейте грил или голям грил тиган до високо.
-
Печете месо за 10 до 15 минути (около 7 1/2 минути на страна), или до желана готовност. (най-добре средно рядък, около 145 ° F). Отделете месото, покрийте и оставете да почива 5 до 10 минути.
-
Нарежете месото на тънка хартия с дълъг остър нож за рязане или плот за подправяне на плот. Разделете месото между 8 резена хляб, разпределете малко хрян Крем върху всяка от тях, след което добавете няколко пръстена лук филийки и отгоре с останалите филийки хляб. Нарежете сандвичи наполовина. Прави 8 сандвича (около 16 порции).
Хранителна информация
На порция: 231 калории, (2 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 35 mg холестерол, 762 mg натрий, 19 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 16 g протеин.
