Здравословен тиквен чийзкейк | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¾ чаша ситно натрошени кремари на Греъм
2 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
Картонена опаковка с нискомаслено сирене рикота 15 унции
1 кремообразно сирене без вана за 8 унции
1 чаша консервирана тиква
½ чаша обезмаслено мляко
1 плик не ароматизиран желатин
2 чаени лъжички ситно нарязана кора от портокал (заделена)
½ чаша портокалов сок
⅓ чаша гранулирана захар
⅓ чаша опакована кафява захар
2 чаени лъжички ванилия
1 чаена лъжичка тиква пай подправка
Лек бисквити десерт отгоре (по избор)
Подправка с тиквен пай (по желание)

инструкции

Етап 1
За кора, в средна купа за смесване разбъркайте заедно натрошените крекери от грехам и разтопения маргарин или масло, докато крекерите се навлажнят. Натиснете смес върху дъното на 9-инчов пружинен тиган. В хладилник, докато приготвяте пълнеж.
Стъпка 2
За пълнене, в купа за обработка на храна или контейнер за блендер комбинирайте половината от сиренето рикота, половината от крема сиренето, половината от тиквата и половината от млякото. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. Прехвърлете в голяма купа за смесване. Повторете останалата рикота, крема сирене, тиква и мляко.
Стъпка 3
В малка тенджера поръсете желатина върху портокалов сок; оставете да престои 5 минути. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато желатинът се разтвори. Разбъркайте в тиквената смес. Разбъркайте в портокаловата кора, гранулирана захар, кафява захар, ванилия и подправката от тиквен пай. Изсипете сместа в охладена кора. Покрийте; хладилник за най-малко 4 часа или докато е твърд.
Стъпка 4
За да сервирате, разхлабете кора от страни на тигана; отстранете страните на тигана. Нарежете на клинове. По желание гарнирайте с разбит топинг и поръсете с допълнителна подправка от тиквен пай.
Стъпка 5
Прави 12 порции.