Пилешки валдорфски опаковки | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции варени пилешки гърди, настъргани или на кубчета
• ⅓ чаша сушени тръпчиви череши
• ⅓ чаша грубо нарязан пекан или фъстъци
• ¼ чаша тънко нарязана целина
• ⅓ чаша дресинг за майонеза или дресинг за салата
• ⅓ чаша безмаслена заквасена сметана
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица мед
• 1 - 1, 5 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
• Листа от маруля (Бостън или биберон)
• 2 средни червени или зелени ябълки, нарязани на тънко
• Червено грозде (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте пилешко месо, сушени череши, пекани и целина. За дресинг в малка купа комбинирайте майонеза, заквасена сметана, лимонов сок, мед и розмарин. Добавете дресинга към пилешката смес; разбъркайте внимателно до козина.

• Стъпка 2

  По желание покрийте и охладете до 24 часа. Подредете листата от маруля и резенчета ябълка върху чиния за сервиране. Отгоре намажете с пилешка смес. По желание гарнирайте с червено грозде.

Хранителна информация

На порция: 346 калории, (1 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 74 mg холестерол, 264 mg натрий, 37 g въглехидрати, 4 g фибри, 26 g захар, 29 g протеин.