Карамелено-лешникови брауни | по-добри домове и градини

Съставки

Спрей за готвене без лепило
3 чаши брашно универсално
1 ½ чаши неподсладено какао на прах
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
2 ⅔ чаши захар
1 ½ чаши масло, разтопено
4 яйца, леко бити
2 чаени лъжички ванилия
1 вана карамели от 14 унции, неразопаковани
2 супени лъжици мляко
2 супени лъжици лешников ликьор (Франгелико)
1 чаша лешници (филенца), препечени * и нарязани
2 чаши тъмни или горчиви шоколадови парчета

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. Изравнете 13x9x2-инчов съд за печене с двуслоен фолио, разширяващ фолио върху краищата на тигана. Щедро покрийте фолио с спрей за готвене с незалепващо действие; заделени. В голяма купа разбийте заедно брашното, какаото на прах, силата за печене и солта; заделени.

Стъпка 2
В много голяма купа комбинирайте захарта и разтопеното масло. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато се смесят добре. Добавете яйцата и ванилията; бие, докато се смеси. Добавете какао на прах смес, 1/2 чаша наведнъж, като биете добре след всяко добавяне (тестото ще бъде гъсто). Равномерно разпределете тестото в подготвен тиган.

Стъпка 3
В голяма купа за безопасна микровълнова фурна комбинирайте карамелите и млякото. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1-1 / 4 до 2 минути или докато се стопи и гладко, като спира да се разбърква на всеки 30 секунди. Веднага разбъркайте в лешниковия ликьор и 1/2 чаша лешници. Смесете карамелената смес върху тестото в тигана.
Стъпка 4
Печете в предварително загрята фурна за 45 минути. Извадете от фурната; поръсете веднага с парчета шоколад. Оставете да престои 2 минути, за да се разтопи шоколадът. С помощта на офсетна шпатула разпределете разтопен шоколад върху брауни. Поръсете с останалите 1/2 чаша лешници.

Стъпка 5
Охлажда се в тиган на телена поставка. Ако е необходимо, охладете за 15 минути, за да настроите шоколада. С помощта на краищата на фолиото повдигнете необрязаните брауни от тигана. Нарежете на барове. Прави 36 бара.

* Съвет за тестова кухня:

За да препечете лешници (филенца), загрейте фурната до 350 градуса F. Разстелете ядките в един слой в плитка тава за печене. Печете в предварително загрята фурна около 10 минути или докато се препече, като се разбърква веднъж. Поставете топлите ядки върху чиста кухненска кърпа. Разтрийте ядките с кърпата, за да премахнете разхлабените кожи.