Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средно тежка тенджера комбинирайте както захари, така и царевично нишесте; разбъркайте на половина и половина. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете от топлината.
-
Постепенно разбъркайте 1 чаша гореща смес в жълтъците; върнете се към останалата гореща смес в тенджера. Разбъркайте кайсиите и канелата. Довежда се до леко кипене; намаляване на топлината. Гответе и разбъркайте 2 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте киноа. Разбъркайте лъжици дулсе де лече, което позволява да останат ивици.
-
Прехвърлете пудинга в купа за сервиране или десертни ястия; покрийте повърхността (ите) с пластмасова обвивка. Охладете, без да бъркате, поне 15 минути. Сервирайте топло или охладено. По желание отгоре намажете с допълнителна половина и канела.
*
За да готвите киноа, в средна тенджера донесете 1 1/2 чаши вода до кипене. Разбъркайте 3/4 чаша изплакната и отцедена киноа; намаляване на топлината. Сирене, покрито, 12 минути или до омекване; отцеди. Разстелете върху хартия за печене, покрита с хартия и охладете 10 минути. За да препечете киноа, в голям тиган с тиган загрейте 2 ч.л. зехтин на средно силен огън. Добавете половината от киноа; варете и разбъркайте 5 минути. Разстелете в тиган и гответе още 10 минути или докато киноа е кафяв и има аромат на орех, като разбърквате от време на време. Ако киноа кафява твърде бързо, намалете топлината до средна. Повторете с останалата киноа и допълнително масло.
Съхранявам
Съхранявайте остатъците, покрити, в хладилник до 2 дни.
Хранителна информация
На порция: 372 калории, (9 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 132 mg холестерол, 102 mg натрий, 54 g въглехидрати, 1 g фибри, 41 g захар, 8 g протеин.
