Бургер от сьомга с липова майонеза | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм филе от прясна сьомга, настърган и нарязан на 1-инчови парченца
¾ чаша панко (трохи в японски стил)
2 зелени лука, нарязани на ситно
2 супени лъжици нарязани пресен кориандър
2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
1 скилидка чесън, кайма
2 яйца, леко бити
2 супени лъжици соев сос с намален натрий
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици растително масло
1 рецепта Лимонена майонеза
Сандвич кифлички и листна маруля (по избор)

инструкции

Етап 1
Изплакнете сьомгата и изсушете; нарязани на 1-инчови парчета. Поставете сьомгата в хранителен преработвател; Покрийте. Пулсирайте 7 пъти, за да смилате грубо (не прекалявайте); заделени. В купа комбинирайте панко, зелен лук, кінза, джинджифил, чесън, яйца, соев сос и лимонов сок. Разбъркайте сьомгата.

Стъпка 2
Подредете тава с пергаментова хартия или фолио. Разделете сьомгата на четири (2/3-чаши) могили на тавата. Оформете банички с дебелина 1 инч. Покрийте с пластмасова обвивка; хладилник поне 30 минути или до 8 часа (сместа ще бъде по-лесна за обработка след охлаждане).
Стъпка 3
Загрейте масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете банички със сьомга Гответе 4 до 5 минути на страна или докато се свари до (160 градуса F). Сервирайте с лимонена майонеза на кифлички с маруля.

Хранителна информация

На порция: 437 калории, (5 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 173 mg холестерол, 544 mg натрий, 12 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 29 g протеин.