Спанак-фета фритата | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 яйца, леко бити
• ¼ чаша мляко
• 1 чаена лъжичка сушен копър
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 1 среден лук, нарязан на ситно (1/2 чаша)
• ½ чаена лъжичка смлян чесън
• ½ пакет унция замразен нарязан спанак, размразен
• ¼ чаена лъжичка подправка от лимон-черен пипер
• ¼ чаша натрошено сирене фета (1 унция)

инструкции

• Етап 1

  Комбинирайте яйца, мляко, копър, сол и черен пипер в средна купа; заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте маргарин или масло в 10-инчов тиган за бройлери, докато се разтопи. Добавете лука и чесъна; гответе 1 до 2 минути, докато омекнат. Разбъркайте подправката спанак и лимон-черен пипер.

• Стъпка 3

  Изсипете яйчената смес в тиган върху спаначената смес. Гответе на среден огън. Докато сместа се слага, пуснете шпатула около ръба на тигана, повдигайки яйчена смес, за да оставите неварените части да текат отдолу. Продължете, докато почти не се зададе (повърхността ще бъде влажна).

• Стъпка 4

  Поръсете със сирене фета. Поставете тиган под бройлера на 4 до 5 инча от топлината. Печете за 1 до 2 минути или докато отгоре просто е настроен. Нарежете на осем клина. Прави 4 порции.

Предложение за меню:

Направете ядене с канадски бекон или шунка и резени ягоди и киви.

Хранителна информация

На порция: 206 калории, (5 g наситени мазнини, 335 mg холестерол, 536 mg натрий, 6 g въглехидрати, 0 g фибри, 13 g протеин.