Средиземноморска пилешка салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм варено пилешко или пуешко месо, настърган или нарязан на парчета или ленти с размер на хапки (3 чаши)
• ½ средна краставица, намалена наполовина по дължина, семена и нарязани
• 1 чаша нарязан целина
• ½ чаша нарязани маточни каламата маслини
• ½ чаша нарязани орехи
• 1 13, 75 унции може да артикулира сърцата, изцедени и нарязани на четвъртинки
• Чаша нарязан зелен лук
• ½ малък лимон, семена и нарязани на 6 клина
• ½ чаша зехтин
• ¼ чаена чаша оцет или бяло вино
• ¼ чаша захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаши листа спанак
• Нарязан пресен магданоз (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В много голяма купа комбинирайте пилешко месо, краставица, целина, маслини, орехи, артишок и зелен лук. Заделени.

• Стъпка 2

  В купа за смесител или купа за обработка на храни комбинирайте лимон (включително кора), зехтин, оцет, захар, сол и черен пипер; покрийте и пасирайте до почти гладкост. Изсипете дресинг смес върху пилешка смес; хвърлям да комбинирам. Покрийте и охладете до 2 часа.

• Стъпка 3

  Сервирайте салата върху листа спанак и по желание поръсете с магданоз. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 451 калории, (5 г наситени мазнини, 8 г полиненаситени мазнини, 16 г мононенаситени мазнини), 67 мг холестерол, 628 мг натрий, 17 г въглехидрати, 5 г фибри, 10 г захар, 25 г протеин.