Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поставете ситно нарязан шоколад в голяма купа; заделени. В малка тенджера комбинирайте желатин и мляко. Оставете да престои 5 минути. Добавете жълтъците, захарта и 1/2 чаша сметана. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа покрие метална лъжица (160 градуса F), около 5 минути.
-
Изсипете сместа върху ситно нарязания шоколад. Оставете да престои 5 минути. Внимателно разбъркайте, за да включите шоколада в цялата смес. Разбъркайте във ванилията. Поставете във фризер; охладете за 30 минути или докато сместа се сгъсти и изстине, като разбърквате след 15 минути.
-
Междувременно поставете шест ястия суфле с 3 унции в поднос (или използвайте десертни ястия с 6 унции и не добавяйте яки). Изрежете 6, 12x6 инча парчета алуминиево фолио. Сгънете по дължина на трети, за да образувате ленти 12x2 инча. Увийте всяка яка плътно около съдовете за суфле, като единият ръб се простира на 1 инч над горната част на чиниите. Закрепете с лента. Поставете във фризер, за да изстине.
-
Разбийте шоколадовата смес с електрически миксер на висока скорост до лека и пухкава (около 3 минути). В малка купа разбийте останалите 3/4 чаша крем, докато се образуват меки върхове. Внимателно сгънете бита сметана и ногет бонбони или бадемови ирисови парчета в шоколадова смес.
-
Разпределете равномерно шоколадовата смес между охладените ястия за суфле, като напълнете на 1/2 до 1 инч върху горната част на всяко ястие. Покрийте и замразете до твърда, 3 до 24 часа.
-
За да сервирате, махнете лентата и внимателно отлепете яките. Оставете да престои 15 до 20 минути на стайна температура преди сервиране. Прави 6 порции.
Хранителна информация
На порция: 395 калории, (16 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 212 mg холестерол, 53 mg натрий, 33 g въглехидрати, 1 g фибри, 29 g захар, 5 g протеин.
