Свински свински котлети без глутен с масло от зърна, грах и зелен лук | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 свинско резене ребра котлет, отрежете 1 1/4 инча дебелина
• 2 супени лъжици нарязани пресен италиански (плосък лист) магданоз
• 2 супени лъжици нарязани пресен естрагон
• 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 6 зелени лука, нарязани на 2-инчови парчета
• 1 15, 5 унции може да съдържа без глутен масло зърна, изплакнете и изцедете
• 1 пакет за 5 унции пресен бебешки спанак
• 1 чаена чаша чист английски грах или замразен грах, размразен
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 лимон, нарязан на клинове

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Отрежете мазнините от котлети. В малка купа комбинирайте магданоз, естрагон, лимонова кора, сол и черен пипер. Поръсете равномерно билковата смес върху котлети; втрийте с пръсти.

• Стъпка 2

  В изключително голяма пещ, която върви на тиган, на средно силен огън. Добавете котлети към тиган; гответе около 6 минути или до покафеняване, като се обърне веднъж. Разбъркайте зеления лук на тиган около котлети. Прехвърлете тиган във фурната. Печете за 10 до 12 минути или докато термометър, който се чете моментално, вкаран в котлети, регистрира 150 ° F. Извадете котлети от тиган; покрийте и дръжте топло.

• Стъпка 3

  Разбъркайте фасул, спанак, грах и лимонов сок в зелен лук в тиган. Гответе и разбъркайте, докато бобът се загрее и грахът стане омекнал. Сервирайте котлети със зеленчукова смес и лимонови клинове.

Хранителна информация

На порция: 467 калории, (5 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 99 mg холестерол, 603 mg натрий, 27 g въглехидрати, 8 g фибри, 5 g захар, 43 g протеин.