Съдържание:
Независимо дали печете пилешки самородки или празник на Деня на благодарността, технологията на печката се развива, за да гарантира, че всяко ястие излиза перфектно и готвачът се наслаждава на процеса. Оценката как готвите и как планирате да използвате вашата печка - комбинацията от готварска плоча и фурна - може да ви помогне да решите какви видове опции да търсите, докато преследвате перфектния уред за вас.
Първо, решете как искате да загреете храната си. Решенията някога бяха прости като газови или електрически, но сега те се комбинират с опции като двойно гориво и индукция, плюс опции за конвекция и готвене на пара.
Газови плотове
Контролирани газови пламъци, измерени в Btus или британски термични единици, подгряват горелки. Според Consumer Reports, общата настройка е една малка горелка с около 5000 Btus; една или две горелки със средна мощност от 9 000 Btus; и една или две големи горелки от 15 000 Btus.
Електрически плотове
Друг популярен вариант за готварски плотове, електрически горелки загрява храна без пламък. Електрически намотки под повърхност от керамично стъкло затоплят гладкия плот за готвене. Намотките загряват повърхността, което от своя страна загрява тенджерата или тигана. Тази опция за печка обикновено е най-достъпната.
Индукционни плотове
Подобно на електрическите плотове, индукционните плотове използват силата на електричеството, за да създават топлина. Индукционните плотове имат електромагнитни намотки под повърхност от керамично стъкло, които пренасят енергия директно в тенджерата или тигана над намотките, като поддържат готварската плоча хладна на допир. Индукцията се загрява бързо и по-ефективно от газ или други електрически опции, но изисква магнитни съдове за готвене, които лесно се намират при повечето търговци на дребно. През последните години индукционното готвене нарасна и сега се предлага в много основни марки.
фурни
Докато повечето газови и електрически гами включват стандартна фурна - или две - има и други възможности за по-специфични нужди за готвене.
Конвекционното готвене използва вентилатор за циркулация на въздуха във фурната, което готви по-равномерно и намалява времето за готвене. Страхотно е за пуйка или бисквитки. Конвекционните фурни се предлагат в газова или електрическа гама.
Двойното гориво се отнася до гами, които смесват газова готварска плоча с електрическа фурна за по-прецизно готвене.
Steam е нова технология с ограничена наличност. Готвенето на пара позволява на храната да задържа естествената влага и хранителни вещества.
Нови функции
Функция с едно докосване: Трябва да приготвите замразена пица? Има бутон за това! Frigidaire се грижи за заетите семейства, които използват фурните си най-често за замразени пици или пилешки самородки. Тази функция с едно докосване задава перфектната температура и време за приготвяне на тези любими бързи ястия.
Двойни фурни: Основните марки като Frigidaire и Samsung носят двойни фурни на масата - в по-малък размер. Малко по-голям от обикновен диапазон, отделението на фурната може да се раздели на две с подвижен централен панел, създавайки две отделни камери за готвене.
Когато купувате нова печка, не забравяйте да имате предвид размера на вашата кухня. За малка кухня гама с множество функции, като конвекционна фурна и готварска решетка, ефективно увеличава пространството. Стандартният диапазон е 30 инча широк, въпреки че има модели, които са тесни като 24 инча и широки до 60 инча.
Вземете нашето безплатно ръководство за планиране на кухнята.Повече за печки, гами и др
