Тучени кюфтета от пуйка | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 големи скилидки чесън, наполовина
• 3 супени лъжици настърган пресен чесън
• няколко тирета бутилиран сос от лют пипер
• ½ чаша кайсиеви консерви
• ⅓ чаша мед
• 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
• ½ чаена лъжичка препечено сусамово масло
• ⅓ чаша оризов оцет
• 1 яйчен белтък, разбит
• ⅓ чаша ситно нарязан зелен или червен сладък пипер
• ⅓ чаша варени овесени ядки
• 1 килограм постна смляна пуйка
• ½ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  За сос, в съд за смесители, комбинирайте чесън, джинджифил, сос от лют пипер, консерви, мед, лимонова кора, сусамово масло и оцет. Покрийте и пасирайте до гладкост. Заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 375 градуса F. В средна купа комбинирайте яйчен белтък, сладък пипер, овес, сол и 1/3 чаша сос. Добавете пуйка; Смесете добре. Оформете на 1-1 / 2-инчови топки. Подредете кюфтетата в тава за печене 15x10x1 инча.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, в предварително загрята фурна за 15 минути или до пълното им приготвяне. Намажете с част от останалия сос и печете още 5 минути до златисто и остъклено. Извадете от фурната и изцедете върху абсорбиращи кърпи от бяла хартия. Гответе останалия сос в тенджера на среден огън, докато се нагрява и леко се сгъсти. Сервирайте сос върху кюфтета. Прави 36 кюфтета.

Хранителна информация

На порция: 41 калории, (0 г наситени мазнини, 37 мг натрий, 7 г въглехидрати, 0 г фибри, 3 г протеин.