Сандвичи с говеждо месо с открито лице | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 черен пипер, семе и нарязан на ситно
• 1 среден шалот, тънко нарязан
• 1 чаена лъжичка готварско масло
• ⅓ рецепта настърган Чък печено с вино-билков сос (виж www.bhg.com), размразен, ако е замразен
• 2 чаши гроздови или чери домати, наполовина
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 2 супени лъжици бял балсамов оцет или бял винен оцет
• 1 супена лъжица мед
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 4 филийки хляб заквасена течност
• 12 - 16 листа рукола

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган варете джалапено и шалот в сгорещено масло на среден огън за 1 минута. Добавете Chuck Roast с вино-билков сос, домати, доматено пюре, оцет, мед, сол и черен пипер. Гответе на средно силен огън 5 минути или докато доматите омекнат и говеждото месо се нагрява.

• Стъпка 2

  За да сервирате, поставете хляб на всяка от 4 чинии. Подредете 3 или 4 листа рукола на всяка филия. Отгоре поднесете всяка порция с телешка смес.

Хранителна информация

На порция: 440 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 85 mg холестерол, 675 mg натрий, 33 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 29 g протеин.