Пилешки гърди със сос от царевица | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 средни половинки пилешки гърди (около 2-1 / 4 паунда)
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• ½ чаена лъжичка смлян индийски орех
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 3 супени лъжици олио за готвене
• 4 зелени лука, нарязани на ситно
• 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
• 2 супени лъжици универсално брашно
• ⅔ чаша мляко
• 1 7 унция може цяла царевична царевица със сладки чушки, отцедени
• 2 супени лъжици нарязан магданоз

инструкции

• Етап 1

  Кожено пиле по желание В малка купа комбинирайте босилек, индийско орехче и черен пипер. Настържете пилешкото месо с 1 супена лъжица олио. Разтрийте смес от босилек върху пилешко месо.

• Стъпка 2

  В 12-инчов тиган гответе пиле в оставащо масло на среден огън около 10 минути или докато пилето се покафенее, като се обърне веднъж.

• Стъпка 3

  Поръсете пилето със зелен лук. Намалете топлината. Покрийте и гответе около 30 минути или докато пилешкото меко стане и вече не е розово.

• Стъпка 4

  Междувременно в малка купа разбъркайте заедно заквасена сметана и брашно; постепенно се разбърква в млякото. Извадете пилето от тиган. Изцедете мазнините. Добавете сместа със заквасена сметана към тигана. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Разбъркайте царевицата. Върнете пилето в тиган и го загрейте. Лъжица сос върху шест чинии; отгоре всяка с пилешки гърди. Поръсете с магданоз преди сервиране. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 350 калории, (8 g наситени мазнини, 97 mg холестерол, 100 mg натрий, 10 g въглехидрати, 31 g протеин.