Chewy шоколадови бисквитки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ¼ чаши парченца шоколад с намалено съдържание на мазнини
¼ чаша маргарин или масло, омекотени
1 чаша опакована светло кафява захар
1 яйце
2 белтъка
2 супени лъжици царевичен сироп със светъл цвят
1 супена лъжица вода
1 чаена лъжичка ванилия
1 ¾ чаши пълнозърнесто тестено брашно или универсално брашно
¾ чаша пресята пудра захар
⅓ чаша неподсладено какао на прах
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка смляна канела
¼ чаена лъжичка сол

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. Загрейте парченца шоколад и маргарин или масло в малка тенджера, докато шоколадът се разтопи; прехвърлете в голяма купа и охладете за 10 минути. Разбъркайте кафява захар, яйце, яйчен белтък, царевичен сироп, вода и ванилия.
Стъпка 2
Разбъркайте заедно брашното, пудрата захар, какаото на прах, бакпулвера, канелата и солта. Добавете брашнената смес към шоколадовата смес и разбъркайте, докато се комбинира.
Стъпка 3
Хвърлете тестото върху супени лъжици на 2 инча върху леко намаслени листа бисквитки. Печете в предварително загрята фурна 12 минути или докато се поставят краищата. Охладете върху листа с бисквитки за 1 минута. Извадете за охлаждане на телени стелажи. Прави 36 бисквитки.

Съвети

Хладилно тесто, покрито, до 3 дни преди печене. Съхранявайте изпечените бисквитки в херметически контейнер при стайна температура до 1 седмица или замразете във фризер до 6 месеца.