Gooey гореща какаова торта | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ чаши полусладки шоколадови парченца
• 2 супени лъжици тежък крем
• ½ чаша масло
• 2 яйца
• 3 жълтъка
• ¼ чаша гранулирана захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ¼ чаша брашно универсално
• 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
• 6 генетично намазани гевречета *, разбити наполовина
• Сметана или крем от ружа
• Кремове от бял шоколад (по избор)

инструкции

• Етап 1

  За пълнене, в малка тенджера комбинирайте 3/4 чаша шоколадов чипс и сметана. Гответе и бъркайте на слаб огън, докато шоколадът се разтопи. Отстранете от топлината. Прехвърлете в малка купа. Покрийте; охладете около 45 минути или докато стане твърда.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна тенджера гответе и разбъркайте останалите 3/4 чаши шоколадов чипс и маслото на слаб огън, докато се разтопи. Отстранете от топлината; готино.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 400 ° F. Форма запълване на 12 1-инчови топки. Линия 12 2 1/2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене.

• Стъпка 4

  В голяма купа за смесване разбийте яйцата, жълтъците, захарта и ванилията с миксер на високо в продължение на 5 минути (сместа ще бъде лека и с лимонов цвят). Разбийте в охладена шоколадова смес на слаб до комбиниране. Добавете брашното и какаото на прах; бийте на ниско само докато се комбинират. Разделете тестото между подготвените чаши, като всяка се напълва около 3/4. Натиснете 1 топка пълнене в тесто във всяка чаша (тестото не е необходимо да покрива шоколадова топка).

• Стъпка 5

  Печете 10 около минути или докато краищата са твърди. Извадете и охладете в чаши 5 минути (центровете могат леко да се натопят). Извадете от чаши; издърпайте хартия от торти. Нарежете тънка цепка отстрани на всяка торта и поставете половин геврек за дръжка. Поставете върху чинийки, намажете отгоре с бита сметана или крем от ружа. По желание, добавете бяла шоколадова тиквичка за "пара". Сервирайте топло.

*

Можете да закупите намазани с шоколад гевреци или да направите своя собствена. За да направите, разтопете 2 унции шоколадов бонбон се топи в mw за 30 до 45 секунди, като разбърквате до гладкост. Потопете 6 миниатюрни гевречета, пречупени наполовина, в шоколад до покритие. Оставете да стои на восъчна хартия, докато се зададе.

Бял шоколадов крясък:

Разтопете 1 унция бели бонбони се топи в микровълновата за 20 до 30 секунди, като разбърквате до гладкост. Поставете в затваряща се пластмасова торбичка; откъснете един ъгъл. Тръбата се присвива върху восъчна хартия. Оставете да стои, докато е настроен.

Хранителна информация

На порция: 272 калории, (11 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 105 mg холестерол, 110 mg натрий, 25 g въглехидрати, 2 g фибри, 18 g захар, 4 g протеин.