Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Предварително загрейте бройлер. Отрежете мазнините от котлети. Поставете котлети върху неотопления багажник на тиган с бройлери; заделени.
-
За chutney, в средна тенджера донесете 1 чаша леко подсолена вода до кипене. Добавете нарязания сладък картоф и гответе за 5 минути. Отцедете. Поставете шалот, натрошен червен пипер, кафява захар, оцет, сушени червени боровинки и джинджифил в тенджера. Разбъркайте сладкия картоф. Загрейте, докато оцет мехурчета; намаляване на топлината. Варете на капак за 10 минути, като разбърквате от време на време. Махнете капака и оставете да къкри още 2 минути или докато течността леко се сгъсти и сладък картоф омекне.
-
Печете котлети от 3 до 4 инча от котлона за 10 до 15 минути за средна (160 градуса F), като месото се обръща след половината от времето за печене. Сервирайте котлети с патронника. Прави 4 порции.
Пушени свински котлети със сладко картофено чутно:
Пригответе както по-горе, освен заменете 4 варени пушени котлети от свинско месо, нарязани с дебелина 3 / 4- до 1 инч за агнешките котлети. Печете котлети от 3 до 4 инча от топлина за 10 до 15 минути или докато се загрее до (140 ° F), като месото се преобърне след половината от времето за печене. Нарежете котлета + 1/3 чаша патронник: 299 кал., 7 г обща мазнина ( 3 g наситени мазнини), 83 mg хол, 1, 811 mg натрий, 29 g въглерод, 2 g фибри, 28 g про.Дневни стойности: 122% вит. A, 2% вит. С, 3% калций, 8% желязо. Обмени: 1/2 нишесте, 1 1/2 друго карбо., 3 1/2 много постно месо, 1 мазнина
Хранителна информация
На порция: 314 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 80 mg холестерол, 109 mg натрий, 29 g въглехидрати, 2 g фибри, 19 g захар, 25 g протеин.
