Пържен ориз | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 яйца, бити
1 чаена лъжичка соев сос
1 чаена лъжичка сусамово или растително масло
1 скилидка чесън, кайма
1 супена лъжица олио за готвене
1 стрък целина, нарязани на тънко пристрастие (1/2 чаша)
¾ чаша пресни гъби, нарязани нарязани
1 торбичка 8, 8 унции варен бял ориз
1 среден морков, настърган
½ чаша замразен грах, размразен
2 супени лъжици соев сос
2 зелени лука, нарязани на ситно (около 1/4 чаша)

инструкции

Етап 1
В малка купа комбинирайте яйца и 1 чаена лъжичка соев сос. Заделени.
Стъпка 2
Изсипете 1 чаена лъжичка сусамово масло в уок или голяма тиган. Загрейте на среден огън. Добавете сместа чесън и яйца и разбъркайте леко до бъркане. Когато сте готови, извадете яйчната смес от уок. Нарежете всякакви големи парчета яйчена смес. Премахнете wok от топлина.
Стъпка 3
Изсипете 1 супена лъжица олио за готвене в уок или тиган. (Добавете още масло, колкото е необходимо по време на готвене.) Върнете на средно силен огън. Бъркайте целина в горещо олио за 1 минута. Добавете гъбите, разбъркайте - запържете още 1 до 2 минути или докато зеленчуците станат хрупкави.

Стъпка 4
Добавете варения ориз, морков и грах. Поръсете с 2 супени лъжици соев сос. Гответе и разбъркайте 4 до 6 минути или докато се нагрее. Добавете варена яйчена смес и зелен лук; гответе и разбъркайте около 1 минута повече или докато се нагрее.
Стъпка 5
Прави 6 порции гарнитура

Пържен ориз от скариди:

При добавяне на ориза добавете 12 унции обелени и обелени напълно варени скариди. Прави 4 порции основни ястия. На порция за скариди от скариди и тофу: 286 кал., 10 г мазнини (2 г наситени мазнини), 272 мг хол., 818 мг натрий, 26 г въглерод, 3 г фибри, 26 г на ден. Стойности: 51 % вит. A, 15% вит. C, 7% калций, 22% желязо. Обмени: 1/2 Veg., 1 1/2 нишесте, 3 много постно месо, 1 1/2 мазнина