Сладкиш от бекон, гъби и морски дарове | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 унции тънко нарязана панчета или бекон (2 филийки), нарязани
• 3 чаши нарязан пресен шийтаке или други гъби
• 3 праз, тънко нарязани (само бели части)
• 2 чесъна, кайма
• 3 средни картофа, нарязани на кубчета
• 2 14, 5 унции може пилешки бульон
• 1 морков, настърган
• 8 унции пресни или замразени обелени и обелени скариди
• 8 унции пресни или замразени морски гребени
• 3 супени лъжици маргарин или масло, разтопено
• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 2 чаши половин и половина или лек крем
• Лимонови филийки (по избор)
• Прясна мащерка (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Гответе панцета или бекон в 4-квартна холандска фурна до покафеняване. Извадете с нарязана лъжица, като запазите капчиците в тиган. Изцедете върху хартиени кърпи; покрийте и охладете. Добавете гъби, праз и чесън в холандската фурна; гответе и разбъркайте около 3 минути или докато гъбите и празът станат омекнали.

• Стъпка 2

  Внимателно добавете картофи, бульон и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в холандската фурна. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, покрито, около 15 минути или докато картофите омекнат. Добавете настърган морков.

• Стъпка 3

  За сервиране, размразете скаридите и гребените, ако са замразени. Разбъркайте заедно разтопения маргарин и брашното. Добавете брашна смес и половин и половина в холандската фурна. Гответе и разбъркайте на среден огън до мехурче. Добавете скаридите, гребените и панчетата. Гответе и разбъркайте 2 до 3 минути повече или докато скаридите са розови, а гребените са непрозрачни. Черпайте в купички. По желание гарнирайте с резени лимон и / или мащерка.

Хранителна информация

На порция: 278 калории, (6 g наситени мазнини, 76 mg холестерол, 543 mg натрий, 24 g въглехидрати, 3 g фибри, 16 g протеин.