Съдържание:
Що се отнася до вариантите за готвене в кухнята, изглежда, има почти толкова уреди, колкото има готварски книги. Една от най-популярните е печка; тя елиминира фурната и разполага с горната част само за горелка. Ако никога не сте се замисляли да инсталирате готварска печка или ако сте на пазара за такава, но не сте сигурни за всички последствия за инсталирането и готвенето - прочетете нашето полезно ръководство.
Въпрос: Защо бих избрал само плот за кухненска печка вместо гама всичко в едно?
О: Най-добрият отговор е, че е въпрос на лични предпочитания, както и на практичност. Разделянето на фурната и готварската печка ви позволява да използвате два отделни източника на гориво - например газ за върховете на печката и електрически за фурната, или обратното. Ако имате късо пространство, но имате много площ на стената, инсталирането на печки и фурни на стените може да бъде практично решение (и да ви помогне да спечелите и някои допълнителни шкафове под плота). А за кухни с чиста подплата или отворени плотове кухненските печки са склонни да отстъпват на заден план, тъй като са инсталирани почти в съответствие с плота.
В: Но аз обикновено съм единственият готвач в кухнята. Има ли плот за кухненска печка все още има смисъл?
О: Може би. Но погледнете внимателно разходите. Едно от предимствата на кухненския котлон е, че отделните станции позволяват на две готвачи да работят едновременно.
В: Колко големи са плочите на кухненските печки? Не са ли само за експанзивни кухни с витрини?
О: Изобщо не. Докато плотовете на печките се предлагат в модели с ширина 48 инча, някои идват по-малки - само 24, 30, 36 и 45 инча, което ги прави добро решение и за по-малки кухни.
В: Прекроявам кухнята си и се надявам да преоборудвам кухненска печка в моите планове. Какво трябва да знам?
О: Ако вашият кухненски плот е предназначен да бъде поставен на плота на стената, знайте, че повечето производители ги проектират за стандартна дълбочина, която е равна на няколко инча отпред и отзад. Върховете на печката в търговски стил може да са по-големи и да стърчат леко отвъд ръба на плота. В допълнение, някои са плитки като 2 инча, докато други дълбоки 6 инча. Моделите на Downdraft са по-дълбоки - обикновено 18 инча.
В: Какво става с качулка? Ще поставя кухненската си печка на остров и не искам качулка да виси надолу.
О: Ако искате кухненски котлон, но не искате качулка, тогава се нуждаете от модел за спускане - но има няколко предупреждения. Трябва да сте в състояние да прокарате канал под и отвън; това дава възможност вентилационните отвори, вградени в повърхността на тези типове печки. Някои плотове на кухненски печки също имат телескопични отвори, които се издигат на няколко сантиметра над повърхността, когато е необходимо.
В: Баба ми имаше готварска печка и беше много трудно да се нагрее. Вярно ли е това днес?
О: Старите върхове на електрическата керамична печка изглеждаха сякаш завинаги загряващи. За щастие технологията помогна и това вече не е така. Някои електрически горелки могат да достигнат максимална топлина само за три секунди и да редуват бързо между високи и ниски настройки.
Въпрос: Няма ли да трябва да жертвам топлина с кухненски плот?
О: Не - но трябва да намерите модел, който предлага поне една или две горелки с висока температура. Въпреки това, максималният ват на електрическите печки е около 2500 вата, а на газ около 15 000 Btus - приблизително същото.
Въпрос: Какво ще кажете за цената?
О: Може да се окаже по-скъпо да купувате отделни уреди срещу един, но затова си струва да направите своите изследвания и да пазарувате преди да вземете решение. Най-важното е да намерите подходящата повърхност за готвене, която да отговаря на вашия начин на живот и нужди.
Гама, качулки и други
