Бурито с пиле и ориз | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 средни тиквички
• 1 голям зелен сладък пипер, нарязан на кубчета
• 1 среден лук, едро нарязан
• ½ чаша грубо нарязан целина
• 1 ½ килограма обелени без кости половинки пилешки гърди, нарязани на 1/2-инчови ленти
• Зелен сос от бутилка 1 унция
• 1 чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаша незабавен ориз
• 6 - 8 9 инчови тортили със спанак, чили или обикновено брашно,
• ¾ чаша настърган сирене Монтерей Джак с чушки от джалапено (3 унции)
• 2 домата, нарязани на кубчета
• 2 зелени лука, нарязани на ситно

инструкции

• Етап 1

  Нарежете тиквичките наполовина по дължина и след това на 3/4-инчови филийки. В 31 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте тиквички, зелен пипер, лук и целина. Отгоре с пилешки лентички. В малка купа комбинирайте сос от тако, гранули от бульони и кимион. Изсипете над пилешкото месо.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на огъня за 6 до 7 часа или на висока температура за 3 до 3 1/2 часа. Разбъркайте ориза. Покрийте и оставете да престои 5 минути.

• Стъпка 3

  Топли тортили според указанията на пакета. Разпределете пилешката смес равномерно между затоплените тортили. Най-отгоре с настърган кашкавал, домат и зелен лук. Сгънете долния ръб на всяка тортила нагоре и над пълнежа. Сгънете противоположните страни навътре, точно докато се срещнат. Навийте отдолу. Закрепете с дървени клечки за зъби, ако е необходимо.

Хранителна информация

На порция: 408 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 81 mg холестерол, 735 mg натрий, 43 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 35 g протеин.