Сос грудка | по-добри домове и градини

Съставки

1 4 килограма прясно говеждо месо
Пипер
Пакет от 16 унции обелени пресни бебешки моркови
2 стръка целина, нарязани на 1/2-инчови филийки
1 1/2 чаши бутилиран сос за барбекю с ароматизиран дим
2 супени лъжици тапиока за бързо приготвяне, натрошени
2 супени лъжици горчица в стил Дижон
1 супена лъжица Уорчестърски сос
4 чаши гореща варена юфка от лазаня или картофено пюре

инструкции

Етап 1
Отрежете мазнините от гърди. Нарежете грудката, за да се побере в 5-6-кварт бавна печка, ако е необходимо. Подправете грудката с черен пипер. Комбинирайте морковите и целина в бавната печка. Поставете грудката върху зеленчуците. Комбинирайте барбекю сос, тапиока, горчица и сос Уорчестършир; изсипете върху гърдица.

Стъпка 2
Покрийте; гответе на ниска температура на загряване за 12 до 14 часа или на силна топлина за 6 до 7 часа.
Стъпка 3
Прехвърлете гривна към дъската за рязане. Разрежете грудката наполовина. Покрийте и охладете половината от гърдицата до 24 часа; използвайте за Chutney-Beef Panini (вижте рецептата, по-долу). Тънка резена, останала половина от гърдица, върху зърното. Обезмаслената мазнина от течността за готвене. Поднесете течност за готвене с нарязана грудка и зеленчуци върху варени юфка или картофено пюре.

Патнини от Chutney-Beef:

Фино накъсайте 1/2 чаша манго с паянто. Разпределете патлака равномерно върху един слайд от 12 резена пълнозърнест хляб. Нарежете тънко охладената грудка; подредете върху половината от резените хляб. Най-отгоре с 6 филийки сирене проволон. Покрийте с останалите филийки хляб, страни от патронника надолу. Леко намажете хляба със зехтин или разтопено масло. Загрейте вътрешната скара, решетката или тигана на среден огън или топлина в съответствие с инструкциите на производителя. Поставете сандвичи, няколко наведнъж, на горещата скара или решетка или в тиган. Ако използвате покрита скара на закрито, затворете капака и скара за 5 до 6 минути или докато хлябът се препече и сиренето се разтопи. (Ако използвате непокрита скара, решетка или тиган, поставете тежка чиния върху сандвичите. Гответе от 2 до 3 минути или докато се препекат дъната. Внимателно извадете чинията, обърнете сандвичите и отгоре поставете чинията. Гответе за 2 до 3 минути повече или докато хлябът се препече и сиренето се разтопи.) Прави 6 сандвича.

Хранителни факти на сандвич за Chutney-Beef Panini:

411 кал., 21 г мазнини (4 г наситени мазнини), 84 мг хол., 583 мг натрий, 23 г въглехидрати, 2 г диетични фибри, 32 г протеин.

За лесно почистване:

Линия на вашата бавна готварска печка с еднократна лента за готвене за еднократна употреба. Добавете съставки, както е указано в рецептата. След като ястието ви приключи с готвенето, извадете храната от бавната си готварска печка и просто изхвърлете облицовката. Не повдигайте и не транспортирайте опаковката за еднократна употреба с храна вътре.

Хранителна информация

На порция: 411 калории, (3.8 g наситени мазнини, 7.6 g полиненаситени мазнини, 5.3 g мононенаситени мазнини), 84 mg холестерол, 583 mg натрий, 22.7 g въглехидрати, 2.2 g фибри, 8 g захар, 32.5 g протеин.