Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Прехвърлете пуйка в чиния за сервиране. Прецедете тигана в голяма мерителна чаша. Обезмаслена мазнина от капене; резерват. Поставете 1/4 чаша от мазнината в средно тенджера. Разбъркайте в брашно. Добавете достатъчно бульон или вода в капчиците в мерителната чашка, равна на 2 чаши.
-
Прибавете всички наведнъж към брашнената смес. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Подправете със сол и черен пипер. Прави 2 чаши (8 до 10 порции). Рецептата може да се удвои.