Мини понички с канела и захар | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 ¼ чаши бяло пълнозърнесто брашно
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша обикновено нискомаслено кисело мляко
• ½ чаша опакована кафява захар
• ¼ чаша охладен или замразен яйчен продукт, размразен
• 2 супени лъжици масло от рапица
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 супени лъжици гранулирана захар
• ¼ чаена лъжичка смляна канела

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325ºF. Омажете мини (2-инчов) тиган за понички с готварски спрей. * В купа комбинирайте брашното, содата и солта. В друга купа комбинирайте следващите пет съставки (чрез ванилия), като разбивате до гладкост. Добавете сместа от кисело мляко към брашнената смес; разбийте до комбиниране и гладка.

• Стъпка 2

  Лъжица тесто в голяма пластмасова торба за затваряне. С помощта на ножица отрежете ъгъл; изстискайте тесто в подготвен тиган, като всяка чаша се напълва с около две трети. Гладки върхове.

• Стъпка 2

  Печете около 8 минути или докато поничките са почти твърди при леко натискане. Охладете в тиган на телена поставка 3 минути. Превърнете поничките от тигана върху телена рейка.

• Стъпка 3

  В купа разбъркайте заедно гранулирана захар и канела. Потопете топлите понички в захарната смес, обръщайки се към палтото.

*Бакшиш

Закупете мини тиган с понички, който придава на тези понички традиционната им форма, в специализиран магазин за готварски съдове или онлайн. Ако е необходимо, печете понички в две партиди, тава за миене и отново покрийте с готварски спрей, преди да напълните с останалото тесто.

Хранителна информация

На порция: 172 калории, (0 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 1 mg холестерол, 180 mg натрий, 32 g въглехидрати, 2 g фибри, 18 g захар, 4 g протеин.