Как да си направим пеперуда | по-добри домове и градини

Да научите как да направите рецепта за глазура от лютеница от нулата си заслужава усилията. Глазура с богато пеперуда добавя доста завършек и мазен, сладък слой на любимите ви торти. Глазурата с маслен крем се прави с масло - оттук и името - което придава по-мек вкус от измръзванията на базата на крема сирене. Замразването на крема сирене е по-осезаемо от глазура с пеперуда, което го прави идеален за питки с зеленчуков или плодов вкус. Глазурата от мъфина се държи малко по-добре от замразените крема сирене, така че те са по-добрият избор за украсени торти.

Това каза, любителите на декорацията трябва да обърнат внимание: Рецептата за глазура с пеперуди често има приятен, все така лек млечно-жълт оттенък (защото … масло!). Ако търсите чисто бяла глазура, помислете дали да направите глазура с масло от Криско (или друга марка за скъсяване). Строго погледнато, всъщност не е пеперуда (защото … няма масло!), Но предлага страхотен "празен шисти" за вашите проекти за декориране на торти. Ето изпитана рецепта за скъсяване на глазура с пеперуда (която е известна в нашата тестова кухня просто като кремообразна бяла глазура).

Стъпка 1: Съберете съставки за вашата рецепта за масло

За двуслойна 8- или 9-инчова кръгла торта * ще ви трябва:

3/4 чаша масло
2 килограма пресета пудра захар (около 8 чаши)
1/3 чаша мляко
2 чаени лъжички ванилия
Мляко
Оцветители за храна (незадължително)

* Половината на рецептата да се замрази на върха на торта с размери 13x9x2 инча.

Стъпка 2: Подгответе своите съставки

Ключова стъпка в изготвянето на рецепта за измръзване на пеперуда е омекотяването на маслото, като го довеждате до стайна температура. Мекото масло ще гарантира, че лесно се съчетава с останалите съставки, като ви осигурява гладко измръзване. Междувременно пресейте пудрата захар.

Забележка: Никога не използвайте разтопено масло, когато рецептата изисква омекотено масло. Глазурата няма да се смеси правилно и текстурата ще се изтъни и ще действа по-скоро като глазура, отколкото като гъста, пищна глазура от пеперуда.

Стъпка 3: Смесете заедно съставки

В голяма купа за смесване разбийте омекналото масло с електрически миксер на средна скорост, докато стане гладко. Постепенно добавете 2 чаши пудра захар, като разбийте добре. Бавно разбийте в 1/3 чаша мляко и ванилията. Постепенно бийте в останалата пудра захар.

Стъпка 4: Разбийте маслен крем до консистенция

Искате глазура с маслен крем, която ще се разпространи без усилие. Ако измръзването е прекалено гъсто, разбийте в допълнително мляко, по 1 чаена лъжичка наведнъж, докато достигнете гъста, но намазваща се консистенция.

Уверете се, че млякото е напълно включено, преди да добавите следващата чаена лъжичка: Само една чаена лъжичка или две понякога е всичко, което трябва да преминете от твърде твърда до перфектна текстура. Ако вашата глазура стане малко мека, сложете я в хладилник за няколко минути или разбъркайте с 1/4 до 1/2 чаша повече пудра захар, за да я затвърди.

Ако желаете, добавете няколко капки хранителни оцветители или ароматизатори (вижте раздел „как да направите глазура за пеперуди с глазура с различни аромати“), за да оцветите или овкусите маслен крем.

Украсете с глазура с масло

Двуслойна торта от бял шоколад, украсена с цветя от масло

Съвет: Ако се чудите как да направите цветя от пеперуди или как да направите рози от пеперуди, разгледайте нашата история за декорирането на торти. Тайната е в използването на правилния съвет за декорация!

Вземете двуслойната рецепта за торта с бял шоколад с цветя от масло.

Прочетете по-нататък, за да научите как да направите класическа пеперуда, измръзваща от нулата:

Как да направите глазура с шоколадово масло

Жълта торта с глазура с шоколадово масло

Какво е по-добре от глазура с пеперуда? Ако сте любител на шоколада, отговорът е прост: глазура с шоколадова пеперуда!

Ето две рецепти за глазуране с шоколад. Ако сладкото е вашият стил, изберете глазура с млечен шоколадов глазур. За не много сладко печене на пеперуда опитайте версията с тъмен шоколад.

Следвайте стъпките по-горе, с тези вариации:

• Глазура с млечен шоколадов глазур : разтопете 1 чаша парчета млечен шоколад; готино. Разбийте шоколада в маслото, преди да добавите пудрата захар.

• Глазура с тъмен шоколадов глазур: Заменете 1/2 чаша неподсладено какао на прах за 1/2 чаша пудра захар.

Съвет: В тази най-добра колекция от шоколадови торти открийте още рецепти за измръзване на шоколад.

Мокачино тарталети

Как да си направим глазура с маслен крем с различни аромати

Овкусете домашната си рецепта за измръзване с една от тези вариации:

Масло от бадемово масло глазура: заменете 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадем за ванилията. Гарнирайте замразена торта или тарталети с препечени нарязани бадеми.

Глазура от ягоди от глазура: Разбийте 1/3 чаша ягодово сладко в маслото, преди да добавите пудрата захар.

Глазура с подправки с подправки : Добавете 1 до 2 чаени лъжички ябълков пай подправка или тиквен пай подправка с пудрата захар.

Глазура с фъстъчено масло Глазура: Разбийте 1/2 чаша фъстъчено масло в маслото, преди да добавите пудрата захар. Гарнирайте замразена торта или тарталети с нарязани фъстъци.

Ирландско кремообразно глазура: Заместете ирландския крем ликьор за млякото.

Глазура с мента: Глазура: Заменете 1/2 чаена лъжичка екстракт от мента за ванилията; оцветяване с червено хранително оцветяване, ако желаете. Най-отгоре гарнирана торта или тарталети с бонбони от мента.

Замразено кафе-масло: Добавете 1 супена лъжица незабавно еспресо на прах или кафеени кристали или заменете свареното кафе на млякото.

Вземете снимката по-горе на рецептата Mocaccino Cupcakes, за да опитате рецепта за кафе с масло

Глазура с цитрусово масло : Заместете лимонов или портокалов сок за млякото; разбъркайте 1/2 чаена лъжичка настъргана лимонова или портокалова кора в готовата глазура. Гарнирайте замразена торта или тарталети с тънки ивици лимонова или портокалова кора.