Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, бакпулвер и сол. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйце, мляко и ванилия, докато се комбинират. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Разделете тестото наполовина. Покрийте и охладете около 2 часа или докато тестото не се обработва лесно.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. На леко набрашнена повърхност разточете една порция тесто наведнъж с дебелина 1/8 до 1/4 инча. Като използвате 3-инчов шестоъгълник, изрежете тесто. С помощта на сламка за напитка изрежете дупка, центрирана близо до единия ръб на всеки шестоъгълник. Поставете изрези на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки.
-
Печете за 7 до 10 минути или докато ръбовете са много светлокафяви. Ако е необходимо, докато бисквитките са все още горещи, използвайте сламата, за да оформите дупката във всяка бисквитка. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; готино.
Да украся:
-
Очертайте и наводнете бисквитки с консистенция на глазура, червено оцветени Royal Icing. Поръсете с бяла захар за украса; оставете да престои, докато е настроен В малка тенджера разтопете бял шоколад за печене на слаб огън, като разбърквате често. Охладете леко. За да приготвите ледени буци, лъжица разтопи бял шоколад в малка пластмасова торбичка за запечатване с голяма твърдост. Пробийте малка дупка в един ъгъл на торбата; тръба шоколад върху бисквитки. Ако е необходимо, използвайте суха четка за рисуване на художника или тънка метална шпатула, за да намажете бял шоколад. (Или използвайте глазура-консистенция Royal Icing вместо разтопен бял шоколад.) Поръсете с допълнителна бяла захар за украса; оставете да престои, докато е настроен Ако желаете, прокарайте висящ контур през всеки отвор.
Съхранявам:
Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 2 дни или замразете до 3 месеца.
Хранителна информация
На порция: 74 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 49 mg натрий, 10 g въглехидрати, 0 g фибри, 4 g захар, 1 g протеин.Royal Icing
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно пудрата захар, мерен прах и сметаната от зъбен камък. Добавете водата и ванилията. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост до комбиниране; бийте на висока скорост в продължение на 7 до 10 минути или докато черешката е много твърда. Ако не използвате веднага, покрийте купата с влажна хартиена кърпа и покрийте хартиената кърпа с пластмасова обвивка; втрисане до 48 часа.
**Бакшиш:
Меренг на прах е смес от пастьоризирани сушени яйчни белтъци, захар и ядливи венци. Потърсете го в пътеката за печене на вашия супермаркет или в магазин за специализирани храни.
