Зеленчуци, мариновани от билки | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 супени лъжици сухо бяло вино, като Пино Гриджо или Совиньон Блан
• 2 супени лъжици нарязани пресен босилек
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 чаени лъжички нарязана прясна мащерка или риган или 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка или риган, натрошени
• 2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 ½ чаши малки гъби от креми
• 1 чаша гроздови домати или чери домати
• 1 чаша жълти и / или оранжеви ленти от сладък пипер
• 1 малка тиквичка, нарязана на дължина и нарязана на 1-инчови парчета (около 1 чаша)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа разбийте заедно първите осем съставки (чрез сол). Добавете гъби, домати, сладък пипер и тиквички; хвърля се нежно към козината.

• Стъпка 2

  Мариновайте при стайна температура за 30 до 60 минути, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  С помощта на прореза лъжица извадете зеленчуците в купа за сервиране.

Направете направления напред

Пригответе, както е указано в стъпка 1. Покрийте и мариновайте в хладилник 4 до 24 часа. Сервирайте според указанията в стъпка 3.

Хранителна информация

На порция: 52 калории, (0 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 143 mg натрий, 5 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 2 g протеин.