Запечена шунка с пресен ананас салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши нарязан пресен ананас
• 1 ½ чаши нарязана ябълка
• 2 портокала, обелени, нарязани на ситно и нарязани на ситно
• ¼ чаша нарязан пресен босилек
• 2 супени лъжици ситно нарязан лук
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 - 2 супени лъжици нарязани консервирани червени чушки от джалапено
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 3 килограма варена обезкостена шунка

инструкции

Salsa:

• Етап 1

  В голяма купа комбинирайте ананас, ябълка, портокали, босилек, лук, сок от лайм, люти чушки, кимион и черен пипер. Покрийте и хладилник за 4 до 48 часа.

Хем:

• Етап 1

  Поставете шунката върху стелаж в плитка тава за печене. По желание вкарайте върха в диамантен шаблон. Поставете термометър за месо. Печете, непокрита, във фурна 325 градуса F за 1-1 / 2 до 2-1 / 4 часа или докато термометърът регистрира 140 градуса F.

• Стъпка 2

  За сервиране, резен шунка. Пасирайте салсата с шунка. Прави 12 порции.

Съвети

До 2 дни напред пригответе салса. Покрийте и охладете до готовност за сервиране.

Хранителна информация

На порция: 196 калории, (2 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 1364 mg натрий, 10 g въглехидрати, 1 g фибри, 24 g протеин.