Орехови брюкселски кълнове | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм брюкселско зеле (4 чаши)
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 2 супени лъжици едро нарязани фъстъци
• Сол
• Пипер

инструкции

• Етап 1

  Изрежете стъблата и отстранете всички увяхнали външни листа от брюкселско зеле; мия. Нарежете кълновете наполовина по дължина.

• Стъпка 2

  В средна тенджера гответе брюкселско зеле, покрито, в малко количество вряща подсолена вода за 10 до 12 минути или до хрупкаво омекване. Изцедете добре. Добавете маргарин или масло и хвърлете леко. Поставете брюкселско зеле в купа за сервиране. Поръсете с нарязани фъстъци. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 100 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 132 mg натрий, 11 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g протеин.